안전인증
케어비는 원재료의 깐깐한 기준인 Safety Solution과
제조공정에서의 청정시스템인 Clean Solution을 통해 고객안심의 신뢰를 지키겠습니다.
제조공정에서의 청정시스템인 Clean Solution을 통해 고객안심의 신뢰를 지키겠습니다.
Green Security
모든 제품은 원재료에 대한 안전성 검사 후 만들어집니다.
다중검사 시스템을 통해 원재료의 선정부터 제품에 사용되기까지 전 과정을
안전하게 관리합니다. 국내외 규격, 품질관리 규격, 리스크 발생 가능한
안전성 항목을 종합적으로 반영하여 규격을 설정, 관리합니다.
Clean Solution
케어비는 깨끗하고 체계적인 공정 시스템을 통해 관리됩니다.
식품이력 추적관리 제도
- 제조 가공 단계부터 판매단계까지 모든 이력을 공개 합니다.
- 식품을 제조·가공단계부터 판매단계까지 각 단계별로 이력추적정보를 기록·관리하여 소비자에게
제공함으로써 안전한 식품선택을 위한 '소비자의 알권리'를 보장하고, 해당 식품의 안전성 등에
문제가 발생할 경우, 신속한 유통차단과 회수조치를 할 수 있도록 관리하는 제도를 말합니다. - 케어비 이유식은 식품이력추전관리 제도 하에 안전하게 관리됩니다.
식품이력관리시스템 공개
- 1식품이력추적관리번호
- 2제조업소 명칭 및 소재지
- 3제조일자
- 4유통기한 또는 품질유지기한
- 5기능성 내용 (건강기능식품에 한함)
- 6출고일자
- 7>회수대상 여부 및 회수사유
- 8>
제품 원재료 관련 정보
(원재료명 또는 성분명, 원산지(국가명),
유전자재조합식품 여부)
HACCP 소개
위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요 관리점(Critical Control Point)의 영문약자로서
해썹 또는 식품안전관리인증 기준이라고 합니다.
해썹 또는 식품안전관리인증 기준이라고 합니다.
-
HA 위해 요소분석
원료와 공정에서 발생가능한
생물학적, 화학적, 물리적
위해 요소 분석 -
케어비 전 제품은 식약처 인증
HACCP 기준으로 설계/관리합니다. -
CCP 중요관리점
위해 요소를 예방, 제거 또는
허용수준으로 감소 시킬 수 있는
공정이나 단계를 중점 관리
케어비의 모든 이유식은 한국식품안전관리인증원이 인증한
HACCP(해썹)을 받은 검증된 위생 시설과, 철저한 관리 하에 만들어진 이유식입니다.
HACCP(해썹)을 받은 검증된 위생 시설과, 철저한 관리 하에 만들어진 이유식입니다.
위해요소 분석이란 “어떤 위해를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악하는 것”을 의미하며,
중요관리점이란 “반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목”이란 뜻을 내포하고 있습니다.
중요관리점이란 “반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목”이란 뜻을 내포하고 있습니다.
즉 해썹(HACCP)은 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 합니다.
해썹(HACCP) 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고
사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말합니다.
해썹(HACCP) 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고
사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말합니다.
결론적으로 해썹(HACCP)이란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서
발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로
식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있습니다.
해썹(HACCP)은 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며,
미국, 일본, 유럽연합, 국제기구(Codex, WHO, FAO) 등에서도 모든 식품에 해썹를 적용할 것을 적극 권장하고 있습니다.
발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로
식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있습니다.
해썹(HACCP)은 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며,
미국, 일본, 유럽연합, 국제기구(Codex, WHO, FAO) 등에서도 모든 식품에 해썹를 적용할 것을 적극 권장하고 있습니다.
